ながいきレシピ
アスパラとニンジンの焼きびたし
材料（4人分）
| グリーンアスパラガス | ： | 6本（150g） |
| ニンジン | ： | 1本（150g） |
| A | ||
| だし汁 | ： | 1/2カップ |
| しょうゆ | ： | 大さじ1と1/2 |
| カツオ削り節 | ： | 適量 |
作り方
- アスパラガスは根元の皮をむき、ニンジンは長めの乱切りにする。
- バットにAを合わせておく。
- 焼き網で１をこんがり焼いて２に浸す。
- ３の味がしみたらアスパラガスは食べやすく切り、ニンジンとともに器に盛り、カツオ削り節適量をかける。
1人前 26kcal
●「家の光」2007年1月号、2010年1月号（家の光協会発行）別冊付録「お料理カレンダー365日」より レシピ考案者：本谷惠津子、石澤清美
