短期大学校第7回講座として太巻き寿司作りが、白子町健康づくりセンターにて開催されました。はじめに、講師が実演して見せた後、各班にわかれて調理スタート。作ったのは、海苔で巻いた桃と、卵焼きで巻いた向日葵の模様の２種類。出来上がりのバランスを考えながら、食材を並べ、すし飯の量に注意しながら丁寧に巻いていました。断面を見た参加者からは、歓声があがるほどの大成功で、綺麗な絵柄になりました。
